Mettez la marinade partout, même à l’intérieur du poisson. 150 de poisson en filet (du thon en général, mais pourquoi pas du lieu noir, merlu, cabillaud) 1/4 de concombre (facultatif, on p. 3 Enduire les morceaux de poisson avec cette marinade et réserver. Box à la Cerise; Cerise en Voyage Questions-Réponses contenant "poisson au four":- baecoffe au poisson() - HELP, ce soir je fais du poisson mais mon mari à horreur de tout ce qui est épice, du coup mon poisson est toujours fade. Laisser reposer 30 min le temps que les poissons s’imprègnent de la marinade. Foutou Banane . Frites Pommes de terre . Changer ). Poisson braisé. Disposer le poisson braisé dans une assiette mettre la vinaigrette et la sauce de par et d’autre du poisson. S’il y a un mets qui se consomme dans toutes les régions et par la majorité des populations du Cameroun, c’est bien le poisson braisé. Soyez la première personne à le faire et inspirez les autres :), vous pouvez tout simplement copier et partager cette url, La recette du jour : Le Foué n'gna ou les feuille, Téléchargez l’Application Mobile Cordon Bleu. Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié(e) par e-mail des nouvelles publications. Devenez un vrai cordon bleu. pour la marinade: 2 c.à.s d’huile végétale, 2 gousses d’ail hachées, 1 pincée de gingembre en poudre, 1 c.à.s de paprika, 1 c.à.s de persil haché, 1 filet de jus de citron, 1 pincée de piment, 1/2 cube de b.volaille émietté. Voici quelques recettes Ivoiriennes que j’adore. Si vous avez acheté ce plugin, veuillez entrer votre code d’achat pour activer la version intégrale. Poisson braise: 27 recettes à découvrir! L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! Alloco . By Rhoda Abi. Partagez vos recettes. Que ça soit les Camerounais, les Ivoiriens, les Sénégalais, les Maliens ou les Guinéens, tous adorent le poisson braisé. Elle est en général très pimentée Poisson frit à l'ivoirienne Ingrédients, sur une base par personne, (sauf si vous vous lancez dans le poisson entier!) 2 Piments frais. • Pendant une ou deux heures, laisser les poissons mariner au frais. La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer. Dans le miroir de Maïmouna ZOU, reine du chips. Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Dégustation de café et autres épices lors d’un road trip VTT à Ubud (Bali), Voir le profil de Pepito.Cook sur Facebook, Voir le profil de pepitocookpictures sur Instagram, Voir le profil de pepitocook sur Pinterest. 8:30. Arroser les carpes de jus de citron pou ôter l'odeur. Faites des entailles tous les 2 ou 3 centimètres dans la peau du poisson; Salez le poisson et badigeonnez-le de marinade. 4 cuillères à soupe d’huile, 8. Écaillez , videz et nettoyez l’intérieur des carpes. Vanessa Ngono . Les bananes plantains fris, dites « Alloco », qui sont servies avec, sont un véritable régal. Ingrédients pour 2 personnes: . La cuisine de pépito : s'inspirer, innover et surprendre. Poisson braisé Le poisson braisé est très aimé en Afrique. Posez les carpes sur un feu de charbon de bois ou un barbecue. Que ça soit les Camerounais, les Ivoiriens, les Sénégalais, les Maliens ou les Guinéens, tous adorent le poisson braisé. Salez et laissez cuire jusqu’a épaississement de la sauce. Rejoignez-nous, c'est gratuit! Faites des incisions de chaque côté des poissons. • Les induire correctement de marinade, à l’intérieur du poisson, dans les entailles, partout ! Pour mon poisson braisé il me faut : 1. un bon poisson, ici j’ai choisi un bar, 2. Ajoutez le jus de citron et 2 à 3 cuillères à soupe d’huile; Ecaillez, videz et ébarbez votre poisson. Poisson braisé à l’ivoirienne servi avec de l’alloco à Abidjan (Côte d’Ivoire) Publié par Pepito le 9 octobre 2016 9 octobre 2016. Accompagnements sauces . ( Déconnexion / ( Déconnexion / Mixer 4 tomates et ajouter le hachis au fond de la marinade.Saler et laisser cuire jusqu'a épaississement de la sauce . Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Mixez le persil, le gingembre, l’ail et l’oignon. 1 oignon, 4. une cuillère à café de paprika ou un petit morceau de piment, 5. une tablette de cube, 6. BON APPÉTIT Réservation :47374299 Le poisson braisé à la camerounaise se mange avec du bâton de manioc, de frites de plantain ou de pomme de terre. Servir les carpes avec une partie de la marinade cuite et les légumes éminces( 2 tomates fraiches,1 oignon,2 piments)trempés dans la vinaigrette. 1 poisson écaillé et vidé type Bar, Capitaine, Vivaneau (ici une Dorade Royale de 600gr) . La cuisine Ivoirienne (Cuisine de la Côte d’Ivoire) a toujours été l’une de mes cuisines préférées due à sa variété et aussi à son saveur unique. Recette facile de marinade pour poisson. Les plats comme Attiéké, poisson braisé ou sauce graine me vont toujours saliver. Music by Kevin Macleod http://incompetech.com/m/c/royalty-free/ Portions 1 portion Quart (0.25 portion) Demi (0.5 portion) Par défaut (1 portion) Double (2 portions) Triple (3 portions) Préparation 15 mins Cuisson 25 mins Temps total 40 mins 2 Éclats d'ail. Si vous n’en avez pas vous pouvez faire la … Poisson braisé à l’ivoirienne. Faire des incisions de chaque côté des poissons. Yesterday. • Griller les poissons à raison de 15 minutes pour chaque coté. 2 cuillères à soupe de persil émincé, 9. sel, 10. poivre. Etudiante en master II à l'université de Yaoundé I . ( Déconnexion / Vous utilisez une version d’essai de UserPro. Frites Patates douces . Servez les carpes avec une partie de la marinade cuite et les légumes émincés (2 tomates fraîches, 1 oignon, 2 piments). • Y tremper les poissons. Easy recipe for fish marinade. Arrosez les carpes de jus de citron pour ôter l’odeur. C’est l’un de mes meilleurs souvenirs à Abidjan lorsqu’on ma fait découvrir ce plat très apprécié des ivoiriens. Découvrez ma recette de poisson braisé à la camerounaise . Chalet de Pont Peyron. Page : 1. Salez et poivrez. Puis utilisez votre couteau pour faire un peu d’espace entre le poisson. , msecpoissons , oignons , poisson braisé à l'ivoirienne , recette de poison au four , Recette de poisson braisé , tomates Posté le : 22.12.14 - Pas encore de commentaire Une petite variante des carpes braisées mais ça reste tout de même du poisson mais attention pas n'importe lequel. Rajoutez de l’huile pour faciliter le mixage. Mixer le persil,le gingembre ,l'ail et l'oignon.Ajouter à ce mélange la moutarde et l'huile.Saler et poivrer. A lire egalement. Vous pouvez saisir votre code d’achat ici. 2 gousses d’ail, 7. ... - QUI AURAIT LA RECETTE DU POISSON BRAISE A L IVOIRIENNE. 4 Carpes moyennes. C’est l’un de mes meilleurs souvenirs à Abidjan lorsqu’on ma fait découvrir ce plat très apprécié des ivoiriens. ( Déconnexion / Select up to 1 items. Frites Ignames . https://www.facebook.com/nouvellechaineivoirienne/videos/866212480861232 Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. bon appetit Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Il faudra cuire le poisson de préférence au charbon de bois en utilisant un barbecue au charbon ou un fourneau. 2 … Écailler , vider et nettoyer les carpes l’interieur. Recette d’Attiéké Recette de Poisson braisé Recette de Poulet braisé Recette de Poulet […] Riz . Découvrez ma recette de poisson braisé à la camerounaise . Ajoutez à ce mélange la moutarde et l’huile. Home / Lundi / Poisson braisé. 2 kg de Poisson frais (Sole/Bar/Maquereau...) 150 ml d’huile végétale. 5 g de djindja ou gingembre. 2 Oignons. Bon appétit ! 1 branche de céléri. Poisson braisé : Recette facile - Cuisine Ivoirienne | Cedici CORDON BLEU | ALL RIGHTS RESERVED | © 2018, (Article Visité 10 748 fois, 15 visites aujourd'hui), Personne n'a encore donné son avis sur cette recette. Laissez reposer 30 min le temps que les poissons s’imprègnent de la marinade. Fritures à l’ivoirienne . Oui, je m'inscris! Passez des couches de marinade sur les carpes et à l’intérieur. Yields 1 Serving Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Préparation 15 mins Cuisson 25 mins Temps total 40 mins Passer des couche de marinade sur les carpes et à l’interieur. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Gari sauté au … 2 belles tomates, 3. 2 branches de persil. Sois le premier informé des nouveautés en t’inscrivant à la newsletter. Poisson braisé (article initial : 07/06/2014, mis à jour : 17/11/2016) Je vous propose la recette du poisson braisé accompagné de bananes alloco. Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter: Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Accueil; L’Ours; La Marmotte; Tarifs; Calendrier; Livre d’Or; poisson braisé ivoirien Attieke . Recettes de cuisine de Côte d'Ivoire : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Laisser. Avertissez-moi par e-mail des nouveaux articles. Beignets de poisson à l'ivoirienne – Ingrédients de la recette : 2 poissons moyens dorade , 1 kg de pommes de terre , 150 g de farine, 1 boîte de tomates concentrées , 100 g de tomates Laissez griller en l’humidifiant régulièrement avec la marinade. Spécificités: Cuisine: Spécial Ivoire; Ingrédients. Allumer vos braises ou préchauffer votre barbecue. Poser les carpes sur un feu de charbon de bois ou un barbecue.Laisser griller en l'humidifiant régulièrement avec la marinade. 6 Tomates fraîches. Sel ou cube d’assaisonnement. Sauce kplala crabe, queue de bœuf fumé, poisson fumée, kplo (placali) Tranche de mérou braisé à l'ivoirienne (garniture aux choix) Caille sauté aux légumes (igname vapeur) Gambas mijotés aux épices (frites de pommes terre) DESSERT Moelleux au chocolat . Ecrasez à la pierre, au mortier ou au mixer. 1 500 CFA. Découvrez de nouvelles recettes. Piment (facultatif) 1 petit oignon. Mixez 4 tomates et ajoutez le hachis au fond de la marinade. Puis enduire le poisson avec de la marinade vraiment bien. Attiéké . Que puis-je faire pour lui donner un peu de gout sans utiliser dépices comme l'anneth, le basilic ou le cummin? Je travaille sur un nouveau post pour vous faire découvrir la recette de ce très bon plat…. Préparation du poisson braisé: Étape 1: Grattez, Lavez et nettoyer votre poisson. Servir chaud accompagné de riz ou d’attiéké (semoule de … Avertissez-moi par e-mail des nouveaux commentaires. Laissez ce champ vide si vous êtes humain : Home; Mes catégories. Amazing banana and pineapple smoothie. POUR FAIRE LE POISSON BRAISé A L'IVOIRIENNE IL SUFFIT D'ABORD DE MARINER LE POISSON AVEC DE ' l'ail, du poivre, de loignon,de l'anis ,du gimgenbre a volonté' mélangé le tout ajouter un peu de sel , un peu de cube maggi pour salé ensuite mettre de l'huile et le ou les mettre sur le grillage...C'est tout et le deguster avec de lattiéké!!!!! Ingrédients. You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Reality Watch Comment Connecter, Compositeur Autrichien En 6 Lettres, Quelle Teigne 4 Lettres, Chiot Pinscher Nain, Regle Jenga Fortnite, Audrey Pirault Couple, Phrase En Portugais + Traduction, Mousse à La Cerise Thermomix,